Chapati maken en eten

Vandaag hebben we chapati gemaakt, dit is Indiaas platbrood vergelijkbaar met Surinaamse rotti. Het wordt gemaakt van bloem en water en een beetje zout. Meer komt er niet bij kijken. Het gaat erom dat je goed kneedt en dat het deeg niet te nat of te droog wordt. Met de deegroller worden er platte pannekoeken van gemaakt. Het leuke is, dat de pannenkoek in de hete pan opzwelt (soort luchtbel). Zie filmpje in de links Van alles over India. Daarna hebben we de chapati met mango en/of een beetje honing gegeten. de kinderen vonden het heerlijk. Zie voor het recept. http://www.smulweb.nl/recepten/1131407/Chapati